13 C
Kelmė
2024 / 10 / 11

Bulvės „Iki“ kainuoja centus – metas kepti kugelį: išbandykite 2 lengvai paruošiamas versijas

Ar jau skaitėte?

O gal išsikepam kugelio? Ši frazė vis dažniau skamba lietuvių namuose, prasidėjus pačiam bulvių derliaus pikui. Minkštutėlis ir purus viduje, apskrudęs iš išorės – bulvių plokštainis tiesiog neturi lygių. Jam nereikia jokių įmantrių kulinarinių įgūdžių, o sutaupyti mėgstantys žino, kad prireiks vos kelių itin pigių ingredientų. Visas sotus patiekalas, pamaitinsiantis šeimą ar draugų būrį, gali tekainuoti kelis eurus, skaičiuoja prekybos tinklo „Iki“ komunikacijos vadovė Gintarė Kitovė.

- Reklama -

„Regis, kad Lietuvoje nėra šeimos, kurioje bent kartą per savaitę ant stalo nebūtų bulvių ir jų patiekalų. Nors bulvės į Lietuvą atkeliavo iš Amerikos, mes jas auginame ir puoselėjame kaip savas, jos tapę kulinarinio identiteto dalimi. Bulvės yra lietuvių virtuvės pagrindas, todėl daugelyje namų stengiamasi turėti ir jų „rezervą“. Todėl nieko keisto, kad jos yra viena populiariausių daržovių ištisus metus – kasdien jų nuperkama tūkstančiai kilogramų, nes daugelis mėgsta pasinaudoti akcijomis ir pigiau apsirūpinti jų atsargomis“, – sako G. Kitovė.

Kugelis.

Šviežias lietuviškas derlius jau plūsta į „Iki“ parduotuves, ir pirkėjai kiekvieną savaitę mėgaujasi kokybiškomis gėrybėmis bei taupo naudodamiesi patraukliais pasiūlymais. Visas kiekvienos savaitės naudingas akcijas maistui, pagal kurias lengva planuotis meniu, ir geriausius pasiūlymus kitoms prekėms rasite čia: www.iki.lt/leidiniai.

Kur laikyti bulves namuose? Ne kiekviena vieta tam tinka

Kur namuose laikyti bulves, kad jos ilgai išliktų šviežios? Šis klausimas dažnai kyla, kai pamatome puikią akciją šioms vienoms populiariausių daržovių. Pasak „Iki“ daržovių ir vaisių skyriaus darbuotojos Jolantos Sabaitienės, jei tai darysite teisingai, bulvėms negresia sugesti, sudygti ar prarasti maistinę vertę.

„Bulvių neturi pasiekti saulės šviesa, todėl jos turi būti tamsioje vietoje. Tačiau tiesiog uždaryti daržoves spintelėje nėra geras sprendimas. Kambario temperatūra bulvėms yra per aukšta, tad jos virtuvėje greičiau ges. Todėl geriausias variantas yra sausas rūsys ar vėsus garažas. Bulvėms reikia oro, todėl laikykite jas medžiaginiuose maišeliuose, pintose ar medinėse dėžutėse. Taip palaikysite tinkamą oro cirkuliaciją ir mėgausitės bulvių šviežumu gerokai ilgiau“, – pasakoja J. Sabaitienė.

- Reklama -

Tačiau nepamirškite, kad temperatūra ten turėtų būti gana pastovi. Bulvėse yra daug vandens, o kai temperatūra yra žemesnė nei nulis, jos gali sušalti ir tapti nevalgomos. Dėl tos pačios priežasties bulvių nedėkite ir į šaldytuvą – ten bulvėms tiesiog yra per žema temperatūra.

Ką daryti, jeigu rūsio neturite? Tuomet parinkite joms kuo vėsesnę ir tamsesnę vietą namuose. Tačiau atminkite, kad taip ilgai kaip rūsyje jos kambaryje neišstovės, todėl verčiau įsigykite jų trumpesniam laikui ir dažniau papildykite atsargas.

Ir skustas bulves išlaikysite kelias dienas – darykite būtent taip

Kugelis ar cepelinai – vieni mėgstamiausių daugelio patiekalų, tačiau reikia pripažinti, kad jiems paruošti reikia laiko. O daugiausiai darbo reikalauja bulvių skutimas. Jeigu žinote, kad kitą dieną neturėsite tam laiko, bulves nuskusti galima ir anksčiau – o tinkamai laikomos bus gražios ir po kelių dienų. J. Sabaitienė pataria daryti taip:

  1. Paruoškite indą su dangčiu ir sudėkite į jį nuskustas bulves. Geriausia, jeigu ir indas, ir dangtis yra nepermatomi.
  2. Užpilkite jas vandeniu taip, kad visos absoliučiai daržovės būtų panardintos.
  3. Įpilkite pusę arbatinio šaukštelio acto ir sandariai uždarykite dangtį. Nepakelkite jo tol, kol nenuspręsite ruošti bulvių.
  4. Pastatykite puodą į šaldytuvą ir patiekalą pagaminkite per 4 dienas.

Tačiau jeigu kepate bulvių plokštainį pagal „Iki“ siūlomus receptus, bulvių per daug nebus – iškart galite kepti ir kelias skardas. Išleisite vos kelis eurus, o viena sužavės tuos, kurie neįsivaizduoja sočios vakarienės be mėsos, o kita nepaliks abejingų ir vegetarų.

Lengvai paruošiamas kugelis ir du jo variantai: su šonine arba su grybais

Porcijos: 6-8

Gaminimo laikas: apie 2 val.

Reikės: 1 kg šviežių „Clever“ bulvių iš „Iki“, aliejaus, sviesto, 1 vidutinio dydžio svogūno, 200 ml „Iki“ pieno, 2 kiaušinių, druskos, pipirų, 1 lauro lapo. Priklausomai nuo kepamo kugelio, taip pat reikės: 100 g smulkintos šaltai rūkytos šoninės arba poros saujų pievagrybių.

  1. Jeigu ruošiate su šonine. Keptuvėje pakepkite šoninę kartu su smulkintu svogūnu ir šlakeliu aliejaus.
     Jeigu kepate su grybais. Grybus susmulkinkite ir kelias minutes kartu su svogūnu apkepkite keptuvėje su sviestu, pagardinkite druska ir pipirais.
  2. Bulves sutarkuokite. Tarkius užpilkite gerai pakaitintu pienu, įmuškite kiaušinius, sudėkite šoninę arba grybus. Pagardinkite druska ir pipirais, įdėkite lauro lapą, gerai išmaišykite ir supilkite į kepimo indą, pateptą aliejumi ar sviestu.
  3. Kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 80-90 minučių, kol paviršius įgaus auksiškai rudą atspalvį.

G. Kitovė primena, kad geriausiais „Iki“ pasiūlymais pasinaudoti paprasta – naudingos akcijos, įvairios nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose „Iki“ parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje. Joje pirkėjai ras ir asmeninių pasiūlymų bei dalyvaudamas lojalumo programoje rinks taškus, kuriuos galės išmainyti į vertingus prizus ar nuolaidas.

Gintarė Kitovė
„Iki“ komunikacijos vadovė

TOP naujienos

Prognozuojami audros nuostoliai gyventojų turtui – 50 tūkstančių eurų

Didžiausia draudimo bendrovė Lietuvoje praneša, kad dėl šiąnakt ir šiandien dieną per Lietuvą keliaujančios audros intensyviai registruojami klientų pranešimi apie patirtus nuostolius. Žalų specialistai...

Danutės nežavi ramus pensininkės gyvenimas: per pertraukas ateinantys mokiniai vadina geriausia pardavėja

Prieš septynerius metus grįžusi iš Vokietijos, kur keletą metų dirbo, Danutė Motiejūnienė ilgai nesvarstė, kuo užsiims: jai buvo svarbu susirasti veiklos šalia namų. Internete...

Šeštadienio popietę nuo Vilniaus oro uosto kilimo-tūpimo tako nuslydo orlaivis

Šeštadienio popietę nuo Vilniaus oro uosto kilimo-tūpimo tako nuslydo bendrovės „Avion Exress“ orlaivis. Tačiau šio incidento metu nukentėjusių nėra, informuoja Lietuvos oro uostai. „Šiandien apie...

Paskirstytos pusmetinės valstybės dotacijos politinėms partijoms

Spalio 27 d. Vyriausioji rinkimų komisija (VRK) priėmė sprendimą dėl 2022 m. II pusmečio valstybės biudžeto asignavimų politinių partijų veiklai finansuoti dydžio nustatymo. VRK sprendimu...

3 klasikiniai itališki desertai, kuriuos pagaminti paprasčiau nei tiramisu

Pažintis su itališkais desertais daugeliui, ko gero, apsiriboja tik tiramisu. Tačiau šalis, garsėjanti lazdyno ir pistacijų riešutais, sūriu ir šokoladu, konditerius įkvėpė sukurti ne vieną klasika tapusį desertą. Prekybos tinklo „Iki“ maisto ekspertė Vilma...

Dieną daug kur, daugiausia šalies pietvakariuose, palis, vyraus nedidelis lietus

Artimiausiu metu pasirodanti saulė džiugins retai. Spalio 24-os naktį vietomis trumpas, nedidelis lietus, rūkas. Vėjas besikeičiančios krypties, 2–7 m/s. Žemiausia temperatūra 5–10 laipsniai šilumos. Dieną daug kur, daugiausia šalies pietvakariuose, palis, vyraus nedidelis lietus. Pirmoje...

PORTALO SKAITOMIAUSI

JUMS PARINKTOS NAUJIENOS